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看到四川医疗队队员隔离疗养期间的菜单,我们放心了也流口水了……

来源:历史文化 时间:2020-03-26 10:06:30

四川在线新闻(记者李欢摄白杨)前往武汉的四川省第四、第六救援医疗队队员和其他协助当地居民的医疗队队员被安排在黑龙滩长岛洲际酒店和靛蓝酒店隔离疗养。团队成员在酒店期间吃了什么?记者参观了这个

据洲际酒店及靛蓝酒店餐饮总监赵涛介绍,在接到接待医疗团队成员的任务后,酒店进行了多次讨论,不仅是为了满足医务人员对家乡口味的需求,也是为了保证营养,搭配肉类和蔬菜。

酒店每天为医务人员提供的早餐分为中餐和西餐,包括粥、牛肉面、酸辣粉和谷物。三明治、麦片、培根、鲜榨果汁、牛奶等医务人员可以根据自己的胃口进行选择。

每天的午餐和晚餐是硬货& rdquo四菜一汤的搭配包括海鲜和河鲜。主菜;家常菜和蔬菜在

医务人员入住期间,酒店提供了扇贝、鲍鱼、牡蛎、乌贼幼体、凤尾鱼、大闸蟹等河海美食,以及家乡风味的马蹄花、羊肉汤、糖醋排骨、清蒸排骨、锅巴、蒜苔肉丝、鱼香肉丝、麻婆豆腐等,深受大家喜爱。

& ldquo;在武汉期间,医务人员承受着巨大的工作压力和心理压力。酒店希望利用这两个星期来打开他们的味蕾。考虑到医务人员长期远离家乡,我们不仅要提供川菜让他们有宾至如归的感觉,还要考虑不同的口味要求和均衡的营养。& rdquo赵涛说

除酒店安排外,医护人员提出的个性化需求在一定程度上得到了满足。工作人员将每天咨询医务人员并进行调整。

洲际酒店有32名厨师为医务人员提供食品安全。据了解,在购买所有食品材料后,酒店将进行农药检测和克伦特罗检测,以确保食品安全。

据报道,在酒店隔离疗养期间,医疗队成员必须完成科研课题的研究,进行集中学习和自学,此外,他们还必须给负责此项工作的病人打电话。

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